Tanaman Hortikultura
Hortikultura (horticulture) berasal dari bahasa Latin hortus
(tanaman kebun) cultura/colera (budidaya), dan dapat
diartikan sebagai sebagai budidaya tanaman kebun. Kemudian hortikultura
digunakan secara lebih luas bukan hanya untuk budidaya di kebun. Istilah
hortikultura digunakan pada jenis tanaman yang dibudidayakan. Bidang kerja
hortikultura meliputi pembenihan, pembibitan, kultur jaringan, produksi tanaman, hama
dan penyakit, panen, pengemasan dan distribusi. Hortikultura merupakan salah
satu metode budidaya pertanian modern.
Hortikultura
merupakan cabang dari agronomi. Berbeda dengan agronomi, hortikultura memfokuskan
pada budidaya tanaman buah (pomology atau frutikultur), tanaman bunga (florikultura), tanaman sayuran (olerikultura),
tanaman obat-obatan (biofarmaka), dan taman
(lansekap). Salah satu ciri khas produk hortikultura adalah perisabel atau
mudah rusak karena segar. Orang yang menekuni bidang hortikultura dengan
profesional disebut sebagai hortikulturis.
A. Organisasi Hortikultura
Indonesia
Di Indonesia berkembang
sejumlah organisasi profesional di bidang hortikultura, yaitu:
·
Asosiasi Hortikultura Nasional (AHN),
·
Perhimpunan Hortikultura Indonesia
(PERHORTI)
·
Asosiasi pemasar hortikultura (ASPERTI)
·
Asosiasi ekspor sayur dan buah Indonesia
(ASEBSI)
·
Asosiasi ekspor hortikultura Indonesia
(AEKI)
·
Asosiasi produsen perbenihan
hortikultura Indonesia (Hortindo)
·
Asosiasi pengusaha hortikultura Indonesia
(APHI)
B. Manfaat
Tanaman Hortikultura
Tentunya, tanaman
hortikultura yang biasa ditemui setiap hari memiliki manfaat yang sangat
berguna tidak hanya bagi kesehatan tubuh, tapi juga memiliki manfaat yang
berguna bagi kelangsungan perekonomian.
·
Manfaat bagi petani, manfaat
tanaman hortikultura tentu sangat berpengaruh bagi kehidupan mereka. Nilai
jual tanaman hortikultura asli Indonesia yang terbilang sepadan
dengan usaha yang dilakukan, tentu meningkatkan sumber penghasilan petani. Belum
lagi, bisa menambah devisa negara karena setiap negara tentu bersaing
mendapatkan produk unggulan pertanian.
·
Manfaat bagi masyarakat, sebagaimana
yang telah dijelaskan di atas, tanaman hortikultura sangat bermanfaat bagi
pemenuhan kebutuhan gizi dan makanan. Tanpa adanya tanaman hortikultura maka
kesehatan masyarakat tidak akan terjamin. Selain kebutuhan makanan, tanaman hortikultura juga bisa
memberikan nilai keindahan yang bisa meningkatkan nilai kebahagiaan masyarakat
sekaligus menurunkan tingkat stress masyarakat.
Sumber


